Para muchas personas cocinar es un verdadero arte. Una actividad que si bien conlleva tiempo, éste pareciera pasar volando mientras se hacen las más simples, rebuscadas y exquisitas preparaciones. Pero sabemos que no todo es miel sobre hojuelas, ya que cuando estás concentrado y creando tus maravillosas obras, de pronto el buen momento se va al tacho de la basura cuando intentas cortar una zanahoria, pan, carnes o pescados, y tus cuchillos no están a la altura de lo que necesitas.
Es por esto que te damos algunos tips para escoger tus mejores aliados:
1. El uso, la ergonomía o el material del que está compuesto el cuchillo. Es decir, la herramienta debe tener una alta capacidad de corte y una buena resistencia al desgaste.
2. Debe estar correctamente ensamblado para evitar la proliferación de bacterias.
3. Debe ser ergonómico para ofrecer un mayor confort y seguridad al usuario.
4. Tienes que fijarte en la hoja y en el mango y en cómo están ensambladas ambas piezas.
5. Respecto al material de la hoja del cuchillo, es muy importante el tipo de acero puesto que éste determina la vida útil del cuchillo. Te recomendamos que sea fabricado en acero inoxidable de alta calidad, como los cuchillos 3 Claveles o Victorinox.
6. Finalmente, es muy recomendable que la hoja del cuchillo esté compuesta de carbono, molibdeno y vanadio. Este último le da durabilidad a la pieza.
En este Blog encontrarás recetas, tips, consejos y muchas ideas para inspirarte. Encuentra en nuestra página los mejores productos para llevar a cabo tus creaciones!
